Skip to main content

makanan khas solo

1. Tengkleng




makanan-khas-solo-surakarta-yang+wajib-d
Tengkaleng


Tengkleng ini adalah makanan semacam gulai kambing akan tetapi kuahnya
tidak memakai santan. Isi tengkleng adalah tulang-tulang kambing dengan
sedikit daging yang menempel, bersama dengan usus, sate jerohan, otak
dan organ-organ lain seperti mata, telinga, pipi, kaki dan lain-lain.
Keunikan memakan makanan khas ini akan terasa ketika kita menggerogoti
sedikit daging yang menempel pada tulang dan menghisap isinya.




2.Cabuk Rambak




makanan-khas-solo-surakarta-yang+wajib-d
Cabuk Rambak


Cabuk Rambak ini biasanya dijajakan berkeliling kampung pada hari-hari
biasa. Saat perayaan sekaten makanan ini bisa dijumpai di sekitar
halaman Masjid Agung Keraton. Cabuk rambak ini di sajikan dengan menu
utama ketupat yang sangat khas di Solo. Di solo/surakarta ketupat sering
disebut juga dengan gendar janur, bahan utamanya untuk ketupat ini
adalah beras yang dimasak dalam anyaman janur / daun kelapa yang masih
muda. yang menjadikan khasnya makanan ini adalah Bumbu cabuk rambak
memakai wijen yang digoreng bersama santan kelapa, cabai, bawang putih,
kemiri dan gula merah. biasanya makanan ini disantap dengan karak,
sejenis krupuk dengan bahan dasar beras.



3. Sate Kere




makanan-khas-solo-surakarta-yang+wajib-d
Sate Kere


Sate Kere ini merupakan sate yang menggunakan bumbu tempe gembu, Tempe
gembus yaitu tempe yang dibuat dari ampas kedele sisa pembuatan tahu
atau bisa di sebut tempe genjos. Selain itu juga ada sate jerohan sapi,
seperti paru, limpa, hati, iso, torpedo, ginjal, dan babat.Sate ini
sebelum dibakar bahan makanan ini direndam dalam bumbu khas. biasanya
bumbu terakir untuk menyantapnya yaitu bummbu kacang.




4. Nasi Liwet




makanan-khas-solo-surakarta-yang+wajib-d
Nasi Liwet


Nasi Liwet khas solo ini adalah beras yang dimasak denga kaldu ayam yang
membuat nasi terasa gurih dan beraroma lezat. Dalam memasaknya Nasi
tersebut dicampur dengan sayur labu siyam yang dimasak agak pedas, telur
pindang rebus, daging ayam suwir, kumut (terbuat dari kuah santan yang
dikentalkan). Nasi Liwet ini biasanya disajikan dengan daun pisang yang
dibentuk pincuk sebagai piringnya.




5. Timlo Solo




makanan-khas-solo-surakarta-yang+wajib-d
Timlo Solo


Timlo Solo yang satu ini merupakan hidangan berkuah bening yang berisi
sosis goreng yang dipotong-potong, telur ayam pindang dan irisan hati
ampela ayam. Makanan khas ini biasanya disantap dengan nasi putih yang
ditaburi bawang goreng. Uniknya makanan timlo solo tidak memakai soun
dan jamur.
















Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

belatung di kepala

Penemuan mengerikan ini sendiri berawal ketika pria yang diketahui bernama Pham Quang Lanh (28) merasakan sakit kepala yang terus menerus. Sebetulnya, setahun yang lalu Pham mengalami kecelakaan tertimpa besi saat ia bekerja menjadi buruh bangunan. Karena kecelakaan itu, ia mengalami luka di kepala. Namun, karena tidak memiliki biaya lebih untuk berobat, ia dan keluarga memutuskan untuk merawat dan menyembuhkan lukanya di rumah. Kepala Pham yang terluka | Photo: Copyright metro.co.uk Tapi, beberapa pekan yang lalu ia mengalami sakit kepala cukup serius dan tidak seperti biasanya. Saat salah satu keluarga melihat kondisi kepalanya, alangkah terkejutnya pihak keluarga tersebut karena melihat ada hewan yang bergerak di balik kulit kepala yang terluka. Pham dan keluarga lalu pergi ke dokter untuk berobat. Mengerikan, dokter Ahn yang memeriksa Pham menemukan belasan belatung hidup di kepala pria tersebut. Dokter Ahn mengatakan "bengkak di kepala Pham terjadi karena infeksi. Dan infeksi
Post a Comment
Read more

10 arca peninggalan kerajaan majapahit

Berikut ini merupakan salah satu peninggalan penting dari kerajaan terbesar di Indonesia ini. Inilah 10 Arca Peninggalan Kerajaan Majapahit 1. Patung Hutan Baluran Patung yang ditemukan di Hutan Baluran Situbondo, Jawa Timur, pada 10 Maret 2013 ini akhirnya dipastikan keasliannya sebagai benda purbakala. Patung tersebut dinyatakan sebagai Patung Dewi Laksmi dan peninggalan dari era Kerajaan Majapahit. Arca ini Tergolong unik karena ditemukan di Wilayah Kekuasaan Majapahit Timur yang belum tersentuh sama-sekali peninggalan bersejarahnya. 2. Arca Harihara Arca ini merupakan gabungan dari Siwa dan Wisnu yang menggambarkan Taja Kertarajasa. Meskipun lokasinya di Candi Simoing, Blitar, kini arca ini telah dipindah ke Museum Nasional Republik Indonesia. 3. Bidadari Majapahit Arca yang terbuat dari emas ini merupakan arca cetakan emasapsara (bidadari surgawi) gaya khas Majapahit yang menggambarkan dengan sempurna zaman kerajaan Majapahit sebagai “zaman keemasan” nusantara. 4. Arca Dewi Par
1 comment
Read more

gumpalan rambut di perut

Seorang anak perempuan berusia 8 tahun membuat gempar. Dia mengalami penurunan berat badan dan selalu sakit setelah makan. Setelah dibawa ke rumah sakit, diketahui ada benjolan besar dalam perut sang anak. Siapa sangka bahwa benjolan sebesar itu adalah gumpalan rambut manusia. Anak perempuan dari Zhoukou, di Provinsi Henan, China telah bertahun-tahun mengalami berat badan tak seimbang. Tubuhnya paling kurus dibanding teman-teman sekelasnya. Orang tuanya sangat cemas namun tidak tahu apa penyebabnya. Setiap kali diberi makan, anak perempuan ini selalu jatuh sakit dan tidak mau menyentuh makanannya. Khawatir terjadi apa-apa, akhirnya orang tua membawa putri mereka ke rumah sakit. Foto: copyright asiantown.net Dilansir oleh People's Daily Online , dokter yang melakukan pemeriksaan fisik awal menemukan ada benjolan di perut sang anak perempuan. Awalnya dokter mengira ada pembengkakan hati, namun setelah dilakukan CT scan, ditemukan benda asing yang sangat besar di dalam lambung sang an
Post a Comment
Read more